Прямо с полей свеклу отправляют на перерабатывающее предприятие – сахарный завод «Свобода» в Усть-Лабинске, где из корнеплодов добывают сахар.
На сегодняшний день заводом принято почти 674 185 тонн свеклы, переработано около 605 000 тонн корнеплода. В сутки на заводе производят порядка 1000 тонн сахарного песка, на данный момент выработано более 83 117 тонн сахара.
- Мы действуем четко по графику приемки - не более 36 минут на каждую машину с сырьем, - рассказал директор предприятия Борис Собакарь.
В период переработки «Свобода» работает в две смены по 12 часов. Нынешний сельскохозяйственный год для сахарной свеклы по погодным условиям оказался довольно благоприятным.
- Цель уборки сахарной свеклы - сбор корнеплодов с наименьшими затратами и потерями качества во время хранения и переработки, - отметил и.о. директора хозяйства «Рассвет» Дмитрий Дубовиков.
В зависимости от климатических и погодных условий длительность уборочной кампании может продлиться до начала декабря.
- На определение срока уборки влияет мощность уборочной техники, проходимость полей уборочной техникой, использование мощностей сахарного завода, - подчеркнул Борис Собакарь.
По словам Дмитрия Дубовикова, благодаря современным технологиям уборки аграрии «Рассвета» при уборке достигли оптимального уровня срезки ботвы, минимума поражения поверхности корнеплодов, наименьших потерь свеклы и разрушений почвенной структуры.
- Благодаря щадящей технологии уборки корнеплоды эффективно сохраняют от потерь, - заключил Дмитрий Дубовиков.